vendredi , 20 octobre 2017
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Pénurie de boeuf sur le marché – Des bouchers outrés

Colère de quelques bouchers. D’abord, la cargaison de boeufs attendue jeudi dernier ne sera à Maurice que mercredi prochain. Assad Deebeely et Naushab Bartally pointent du doigt la Mauritius Meat Authority. Assad Deebeeley indique qu’il avait déjà pris une avance des clients qui avaient réservé des animaux pour le mois de Muharram et des mariages prévus pour la semaine prochaine. «Ki mo pou alle réponne client ki fine fini payer ? Bizin la viande pou fête Muharram pas pou vender dans bazar sa», dit-il.

Naushad Bartally avance que 24 bouchers seulement ont eu la moitié d’une carcasse qui leur a coûté plus cher. Et la viande n’était pas de bonne qualité. “Mo fine perdi Rs 4800 », dit-il. « Ena 102 bouchers. Couma pou faire pou partage 12 boeufs chaque fois », se demande-t-il. Selon Assad Deebeely cette situation encourage l’abattage illégal à Maurice. « Cela se fait au détriment des bouchers. Et puis encore, la contrebande de la viande surgelée vendue comme viande fraîche prolifère dans le pays », dit-il. Ces deux bouchers souhaitent que le ministère de l’Agro-industrie autorise la ferme Socovia à leur vendre ses boeufs qui sont en parfaite santé pour débloquer la situation. Le délai pour la campagne de vaccination prend fin aujourd’hui et les boeufs sur le parc de Socovia sont vaccinés et

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